Πρόγραμμα Σπουδών
Η φυσιογνωμία του προγράμματος έχει διαμορφωθεί λαμβάνοντας υπόψη τις σύγχρονες τάσεις στην έρευνα και την επιστήμη, τις εξελίξεις στην εκπαίδευση διοικητικών στελεχών σε επιχειρήσεις φιλοξενίας και τουρισμού, τις ανάγκες της αγοράς εργασίας και τις γενικές αρχές και προδιαγραφές αντίστοιχων προγραμμάτων σπουδών ελληνικών και ξένων Πανεπιστημίων.
Η φιλοσοφία του προγράμματος σπουδών είναι να παρέχει στους φοιτητές τις επιστημονικές αρχές της διοίκησης επιχειρήσεων με εξειδίκευση στη διοίκηση επιχειρήσεων φιλοξενίας και τουρισμού ώστε να τους καταστήσει ικανούς για συνεχή εκμάθηση, ατομική βελτίωση και επαγγελματική εξέλιξη στο δυναμικό και ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον του κλάδου φιλοξενίας και τουρισμού.
Το Π.Μ.Σ. αποτελείται από τις εξής κατηγορίες μαθημάτων:
Το Π.Μ.Σ. είναι πλήρους φοίτησης και κάθε μεταπτυχιακός φοιτητής υποχρεούται να παρακολουθήσει και να εξεταστεί επιτυχώς συνολικά σε δέκα (10) μαθήματα και επιπροσθέτως να διενεργήσει πτυχιακή εργασία ή πρακτική άσκηση.