Ο στόχος του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών είναι διττός: αφενός να μεταδώσει στους φοιτητές τις βασικές αρχές της διοίκησης επιχειρήσεων φιλοξενίας και τουρισμού ώστε να τους προετοιμάσει να στελεχώσουν τις παραγωγικές και διοικητικές λειτουργίες των τουριστικών επιχειρήσεων και αφετέρου να αποτελέσει το συνδετικό κρίκο με την αγορά εργασίας.

Ειδικότερα, οι φοιτητές μας επωφελούνται από τη δυνατότητα απόκτησης εργασιακής εμπειρίας μέσω της προαιρετικής διενέργειας πρακτικής άσκησης διάρκειας 4-6 μηνών σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες ή τουριστικούς οργανισμούς της χώρας.

Κάποιες από τις συνεργαζόμενες ξενοδοχειακές μονάδες είναι οι παρακάτω:

The Romanos, A Luxury Collection Resort, Costa Navarino, Μεσσηνία Blue Palace, a Luxury Collection Resort and Spa, Crete Creta Maris Beach Resort, Χερσόνησος, Κρήτη
     
Porto Carras, Grand Resort, Χαλκιδική MarBella Corfu Agapi Beach, Ηράκλειο, Κρήτη
     
Cretan Malia Park, Κρήτη Kipriotis Hotels, Kως

Στη διάρκεια της πρακτικής άσκησης οι φοιτητές μας μπορούν αναλάβουν ενδεικτικά καθήκοντα στις ακόλουθες θέσεις:

  • Στο τμήμα διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων με αντικείμενο την οργάνωση και τη λειτουργία τους.
  • Στο τμήμα διοίκησης ανθρώπινων πόρων με αντικείμενο τον προγραμματισμό, την επιλογή και την αξιολόγηση του ανθρώπινου δυναμικού.
  • Στο τμήμα μάρκετινγκ με αντικείμενο τη διαφήμιση, τις δημόσιες σχέσεις και την ανάπτυξη, προώθηση και διάθεση τουριστικών υπηρεσιών.
  • Στο τμήμα πωλήσεων με αντικείμενο τη διαχείριση των πωλήσεων, τη δημιουργία νέων αγορών και την διαχείριση των αγορών.
  • Στο λογιστήριο και τις οικονομικές υπηρεσίες με αντικείμενο τις εισπράξεις και τις πληρωμές, τα προγράμματα χρηματοδότησης και τον οικονομικό προγραμματισμό και διαχείριση.
  • Στην οργάνωση και υποστήριξη εκδηλώσεων κάθε μορφής (συνέδρια, δεξιώσεις κα).
  • Στην υποδοχή/reception
  • Στο τμήμα κρατήσεων